清炒野芝麻菜
清炒野芝麻菜是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒野芝麻菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是婆婆从地里挖来的野菜，以前从来没吃到过，但是吃过后就很喜欢。一般我是洗净后拿来焯下水，再用点蒜泥清炒，这种野菜炒好后口感有点糯糯的，还有一种清香，味道非常不错。后来我也上网查了一下，以下就是网上野芝麻的资料：野芝麻（拉丁学名：LamiumbarbatumSieb·etZucc·）为唇形科多年生草本植物。根茎有长地下匍匐枝。各地常见野生，生荫湿的路旁、山脚或林下。
该种民间入药，5-6月采收全草，阴干或鲜用。花用于治子宫及泌尿系统疾患、白带及行经困难，全草用于跌打损伤、小儿疳积。《中华本草》将其功效分类为凉血止血药；利尿通淋药。
浙江湖州南浔、织里、双林地区的人也称为香苏子，也是熏豆茶的原料之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 野芝麻菜：适量 | 大蒜：适量 |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 味精：适量 | -- |
清炒野芝麻菜的做法步骤
菜谱标签：热菜