补肾芝麻糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这台豆浆机，不知道多少年了。应该是九阳的早期产品吧。那时候，好像家用豆浆机刚刚兴起不久，不同于现在豆浆机那么多让人眼花缭乱的功能，这台机只有三个键：全豆、全营养、绿豆豆浆。很好奇为什么绿豆即便是在现在的豆浆机里也要单独设为一个功能。很少用它。滤浆喝就用全豆豆浆，连渣喝就用全营养豆浆。大多时候都是连渣喝，否则，滤剩的豆渣用来干什么呢？倒掉？好像太奢侈了一点。。。

总以为绿豆豆浆功能是用来解决淀粉含量较高的豆豆。那么，也应该可以用于制作米糊了？毫不犹豫地选择了绿豆功能。然而，你错了。打好的米浆，那质地就像滤过的豆浆，并没有米糊的浓稠感。有些意外。用全营养功能再来上一回合。起锅，欧了。就是一缸稠厚的米糊。若干年后才明白，原来，全营养功能就是处理米糊的，后辈豆浆机的米糊功能大概就是由它演进的吧？

黑乎乎的补肾芝麻糊。芝麻中含有亚油酸、亚麻酸，以及维生素E等。是益寿延年，抗衰老的上乘佳品。加上黑米黑豆，有很好的润肠通便的作用。常喝可以保肝护心，益气补肾，延缓衰老。对于身体虚弱，早衰而导致的脱发，效果明显。常吃还可以增强皮肤的弹性。

没有炒香的整粒花生，只有花生碎，这有什么关系？最终都要被粉碎。。。。

补肾芝麻糊主厨：食·色