酸辣皮冻
酸辣皮冻是【美女天天】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这段时间做的最多的菜就是皮冻了,隔三差五就要做一次,每次总感觉吃不够,~这也是家人爱吃的效果
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪皮:250克勺 | 开水:120ML |
辅助料用量 | |
小米椒:适量 | 陈醋:适量 |
味极鲜酱油:适量 | 蒜泥:适量 |
香葱:适量 | 黄瓜:适量 |
酸辣皮冻的做法步骤
酸辣皮冻做法技巧/窍门/补充说明:
猪皮的油脂一定去干净,可以用开水多洗几遍,这样吃见不会有油腻感,过滤的目的是防止细小的猪毛清理不到位