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五谷丰登

菜谱编号:222-155
五谷丰登是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷丰登”。
五谷丰登

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五谷丰登寓意指年成好,粮食丰收。这是食材,很健康,炒炒就能吃,美味,不需要要任何配料,原汁原味。也是逢年过节的寓意很好的食材

五谷丰登主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
芋头:100克南瓜:100克
山药:100克紫薯:100克
花生:100克玉米:100克
红枣:3个--
辅助料用量
盐:4克油:5ML
酱油:2克--

五谷丰登的做法步骤

  • 第八步:放盐、酱油炒均即可;
  • 第一步:把带泥土食材,洗干净去皮;PS:芋头、上药、红烧、玉米
  • 第七步:加沥干水的食材,翻炒;
  • 第四步: 放山药、紫薯,食材煮六成熟;
  • 第九步:起锅美美的五谷丰登可以吃了。
  • 第二步:芋头去皮,洗干净,切块;南瓜去皮,去籽,切块;山药去皮,洗干净切块;紫薯去皮,切块;花生洗净,侵泡30分钟;玉米剥粒,洗干净;红枣洗净,所以食材准备好;
  • 第五步:捞出,沥干水,待用;
  • 第三步:清水煮沸,放花生、南瓜、芋头,煮2分钟;
  • 第六步:热锅,倒油,爆炒,放玉米粒和红枣爆香;
  • 五谷丰登做法技巧/窍门/补充说明:

    1·清水煮食材根据难以熟程度来放;
    2·不要煮太熟,容易烂;
    3·爆炒玉米粒之后放所以食材,不能太小火,容易炒碎。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五谷丰登。

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