当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇莲藕炖排骨

香菇莲藕炖排骨

菜谱编号:222-248
香菇莲藕炖排骨是【美女天天】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇莲藕炖排骨”。
香菇莲藕炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个炖排骨冬天吃再好不过了,有清火,调理肠胃,滋补养颜的作用

香菇莲藕炖排骨主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小排:500克莲藕:一节
香菇:3个红枣:5个
辅助料用量
料酒:10克八角:2个
醋:适量盐:适量
大葱:半根姜:10克

香菇莲藕炖排骨的做法步骤

  • 第六步:电压力锅胆里放进藕块
  • 第四步:排骨焯水打去血沫
  • 第八步:大葱一节,生姜10克拍散
  • 第十二步:放几个红枣倒进开水没过排骨
  • 第三步:香菇洗净改刀
  • 第十四步:炖好放点盐调味即可
  • 第七步:排骨控水放进,香菇也放进去
  • 第十步:倒一点米醋可以解腻,分解骨头里的钙质
  • 第九步:放进葱姜,倒上料酒
  • 第一步:食材备好
  • 第二步:莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化
  • 第十三步:电压力锅选择炖汤开始工作
  • 第十一步:两个八角用调料盒装起放进锅里
  • 第五步:片!排骨捞出用热水洗净血沫
  • 香菇莲藕炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    清炖排骨最担心炖好有腥味,可以提前用清水泡出血水中间换2,3次水,用开水焯过再用热水冲洗干净放进锅里加上开水就可以放心炖汤喝啦

    相关食材:排骨莲藕香菇

    香菇莲藕炖排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美女天天】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇莲藕炖排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜