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腐乳香菇排骨

菜谱编号:335-943
腐乳香菇排骨是【菁媚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳香菇排骨”。
腐乳香菇排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

准备时间较长,但味道很好。

腐乳香菇排骨主厨:菁媚

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克香菇:200克
辅助料用量
酱油:适量料酒:适量
蚝油:适量葱:适量
青红椒:适量腐乳:适量
淀粉:适量蒜:适量
姜:适量--

腐乳香菇排骨的做法步骤

  • 第三步:青红椒切粒备用
  • 第二步:葱姜蒜切粒备用
  • 第八步:周末跟家人一起吃好的。
  • 第六步:香菇切块铺底,将腌制好的排骨放在香菇上,炒好的调料均匀的铺在排骨上。蒸锅上气后,将排骨放入蒸锅中蒸一个半小时。
  • 第五步:锅中倒入油,放入葱姜蒜炒香,再放入青红椒炒香。
  • 第一步:排骨用清水浸泡,直至浸泡后无血水为止。沥干备用。香菇切块。
  • 第四步:用一勺酱油,一勺香油,一勺蚝油,少量淀粉,适量料酒,4块白豆腐乳调匀后将排骨腌制两小时。
  • 第七步:成品出锅,香滑化渣。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨香菇

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