当前位置:首页 > 菜谱大全 > 汉堡

汉堡

菜谱编号:022-248
汉堡是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉堡”。
汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制汉堡的味道绝对不输给快餐店,而且安全、卫生,料又足哦。

汉堡主厨:千惠烘焙

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小餐包(汉堡材料):适量西红柿片(汉堡材料):适量
奶酪片(汉堡材料):适量生菜叶(汉堡材料):适量
辅助料用量
猪肉馅(肉饼材料):适量牛肉馅(肉饼材料):适量
香葱碎(肉饼材料):适量白菜碎(肉饼材料):适量
胡萝卜丝(肉饼材料):适量虾皮(肉饼材料):适量
鸡蛋:适量料酒:适量
大料粉:适量生姜粉:适量
白胡椒粉:适量肉桂粉:适量
绵白糖:适量蚝油:适量
香油:适量盐:适量

汉堡的做法步骤

  • 第一步:牛肉馅和猪肉馅各一半。
  • 第六步:小餐包切开两半,依次放上生菜叶、西红柿片、肉饼、奶酪片即可。
  • 第五步:小火煎至两面金黄。
  • 第二步:香葱、白菜切碎,胡萝卜插丝,少许虾皮。
  • 第四步:平底锅放少许油,烧热,戴上一次性手套,用手把肉馅弄成圆饼状,放入锅中。
  • 第三步:步骤1中加入一个鸡蛋,顺时针搅匀;其他调味料依次加入,每加入一样都顺时针搅匀,再加下一样;加入步骤2中的材料,搅拌至肉馅粘稠上劲。
  • 汉堡做法技巧/窍门/补充说明:

    肉饼坯子不能太厚,太厚了中间不容易熟。

    汉堡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【千惠烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的汉堡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜