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【猪扒小汉堡】

菜谱编号：174-767

【猪扒小汉堡】是【是甜甜呀】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【猪扒小汉堡】”。

第二步：启动一个和面程序后，加入软化的黄油。

第五步：拿出排气，揉成六个小圆团。放着20分钟。

第十三步：把煮好的料汁淋在猪肉上。

第四步：盖上保鲜膜，发至原来的两倍大。

第八步：出炉放凉。

第三步：再次启动和面，直到可以拉成一张手套膜即可。

第十四步：面包切成两半。

第九步：猪肉切大片，用锤子敲一下断筋，以防煎的时候不会回缩得很小块。用生粉和盐腌制20分钟。

第十一步：鸡蛋煎三个。

第六步：表面刷上一层蛋液，撒上黑、白芝麻。

第十六步：再放一片生菜、一个鸡蛋、一片生菜，然后上层面包放上即可开吃。

第十五步：放上一片猪扒。

第十二步：锅内煮料汁：清水、生粉、盐、酱油、黑胡椒碎。煮开关火。

第一步：把除黄油外的按顺序把清水、牛奶、蛋液、盐、糖、高粉、酵母粉放入面包机桶内。

第七步：烤箱预热160度，中层，上下火，18分钟左右。上色后盖上锡纸，防止上色太重。

第十步：锅内热油，放入猪肉煎熟暂出锅。

菜谱标签：家常菜主食

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