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口袋饼

菜谱编号:222-512
口袋饼是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口袋饼”。
口袋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口袋饼顾名思义,饼的形状像个口袋一样。

那口袋里装什么好呢,那就根据自己喜好来呗。

我炒了个土豆胡萝卜丝放入口袋中,您也可以放些黄瓜、火腿肠或者沙拉酱之类的食材都成。

这个吃法很独特,时常给家人换个吃法也是极好嘀。另外这款口袋饼也可以用发酵面粉来做,蒸或烤都可以。

口袋饼主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
雪花粉:500克土豆:200克
胡萝卜:200克--
辅助料用量
生菜:100克洋葱:15克
葱:适量姜:适量
花椒:适量盐:适量
醋:适量--

口袋饼的做法步骤

第十二步:饼铛刷薄油,放入口袋饼坯

口袋饼做法第十二步骤

第一步:准备面粉

口袋饼做法第一步骤

第七步:面团擀薄后,用刀划去四边,呈如图整齐四边形状。

口袋饼做法第七步骤

第十四步:另起锅,油热,放葱姜花椒爆香,把备用的土豆丝和胡萝卜丝放入翻她

口袋饼做法第十四步骤

第二步:用约七十多度的开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。

口袋饼做法第二步骤

第十步:然后如图对折成口袋状,压紧两边(两边可粘些水)

口袋饼做法第十步骤

第四步:准备蔬菜(根据自己喜欢准备)

口袋饼做法第四步骤

第三步:手稍蘸凉水,把面和成面团,饧约二十分钟至半小時左右。

口袋饼做法第三步骤

第十三步:翻烙两面成微黄即可

口袋饼做法第十三步骤

第十一步:·随个人喜好修饰一下

口袋饼做法第十一步骤

第八步:用刀划成长约30CM宽约10CM的长面片(根据自己喜好)

口袋饼做法第八步骤

第九步:然后在面片的中间长区间内刷油

口袋饼做法第九步骤

第五步:土豆、胡萝卜均切丝备用(土豆丝泡凉水中)

口袋饼做法第五步骤

第十五步:后又加了一點洋葱丝。放盐和其他调料翻她,出锅前来一點醋。

口袋饼做法第十五步骤

第六步:面团醒好以后,擀开。

口袋饼做法第六步骤

第十六步:把她出的菜放入口袋中,美味分享吧。

口袋饼做法第十六步骤
口袋饼做法技巧/窍门/补充说明:

烙饼时中间会鼓起小包哦

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口袋饼。

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