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香港人气零食『口袋饼干』

菜谱编号:369-078
香港人气零食『口袋饼干』是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香港人气零食『口袋饼干』”。
香港人气零食『口袋饼干』

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

台湾人气零食【口袋饼干】

家门口零食店很受欢迎的一款小零食,一包小小的正好放入口袋,饼干也都小小的和一个个小骰子一样,每一口都是特浓郁的奶香,因为真的很喜欢所以就照着配料表还原了,做法非常简单,做完一次可以吃好久。

香港人气零食『口袋饼干』主厨:慕容雪薇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
奶粉:适量炼乳:适量
奶油:适量低粉:适量
白糖:适量--
辅助料用量
面粉:适量盐:2·5匙

香港人气零食『口袋饼干』的做法步骤

  • 第七步:180度20到25分钟,烤至表面金黄即可。
  • 第六步:将面饼切成7mm长的正方形,在烤盘中摆好。
  • 第三步:加入低粉,白糖,奶粉,盐拌匀成面团,不要多揉。
  • 第四步:擀成厚4mm的面饼,放冰箱冷藏半小时以上。
  • 第一步:准备食材:低粉300克 淡奶油90克 炼乳70克 鸡蛋1个 oz cow奶粉40克 白糖20克 盐少许。
  • 第五步:面团拿出后对折,稍微用擀面杖擀一下,成为厚7mm的面皮。
  • 第二步:鸡蛋打散加入淡奶油,炼乳搅拌均匀。
  • 第八步:成品图
  • 香港人气零食『口袋饼干』做法技巧/窍门/补充说明:

    制作方法很简单,大家动手制作起来吧。不仅能让家人吃到营养健康的美食,还有制作美食的乐趣哦???

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香港人气零食『口袋饼干』。

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