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宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝

菜谱编号:022-253
宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝是【墨兰清香】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝”。
宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝主厨:墨兰清香

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:100克--
辅助料用量
豆芽菜:少许米酒:适量
生粉:适量--
调味料用量
蚝油:适量盐:适量

宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝的做法步骤

  • 第三步:锅内放入少量的油。
  • 第一步:先猪肝切片放入盘中,加入切好的姜末葱末。
  • 第七步:加入蚝油葱段即可出锅。
  • 第六步:同时放入猪肝。
  • 第五步:用锅肉的余油炒香豆芽菜2分钟。
  • 第二步:同时在加入生粉1小匙米酒少许拌匀,备用。
  • 第四步:等到油辣放入猪肝下去爆炒匀拿出。
  • 相关食材:猪肝芽菜豆芽

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