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大碗豆芽菜

菜谱编号:069-971
大碗豆芽菜是【好食令】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大碗豆芽菜”。
大碗豆芽菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:100克粉条:100克
辅助料用量
海带丝:适量蒜薹丁:适量
油炸豆腐:适量--
调味料用量
黄豆酱:适量生抽:适量
老抽:适量盐:适量
味精:适量鸡粉:适量
干辣椒:适量葱段:适量
姜片:适量蒜片:适量

大碗豆芽菜的做法步骤

  • 第四步:所有原料过水,另起锅加油爆香干辣椒 葱姜蒜片,加黄豆酱炒香,加适量水,加调料调味,放入过水原料稍煮,放花椒油,香油出锅装盘,撒葱花即可
  • 第二步:粉条
  • 第一步:黄豆芽
  • 第三步:配料
  • 大碗豆芽菜做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜辣的朋友可不放辣椒

    相关食材:芽菜豆芽

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