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小猪馒头

菜谱编号:222-649
小猪馒头是【陈坨坨的麻麻】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪馒头”。
小猪馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1岁11个月的坨宝一直不爱吃面食。馒头,包子,饺子都不吃,每天都是吃米饭炒菜,昨晚吃了半个馒头,为娘的我开心不已,为了让他爱吃馒头,今天就给他做个小猪馒头,希望他能喜欢。

小猪馒头主厨:陈坨坨的麻麻

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
酵母粉:4克面粉:400克
辅助料用量
水:200克紫薯粉:4克

小猪馒头的做法步骤

  • 第七步:发酵半个小时后,开始蒸20分钟,蒸好后不要开盖,再焖3分钟
  • 第五步:开始用紫色面团,分别做小猪的鼻子耳朵,因为家里没有黑芝麻,眼睛我用的脱皮绿豆做的
  • 第八步:OK,取出小猪馒头,^_^我还做了只小刺猬
  • 第六步:做好后,把小??放在蒸锅里再进行二次发酵
  • 第一步:用水把酵母粉化开
  • 第二步:把酵母水倒进面粉里用筷子搅拌成絮状
  • 第三步:把絮状的面粉揉成光滑的面团,并发酵
  • 第九步:瞧,坨宝喜欢的不行
  • 第四步:把发酵好的面团揉匀,分成10份,并把一份加入紫薯粉,揉成紫色面团。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小猪馒头。

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