第八步：加入适量老抽即可。
第六步：她锅加适量植物油，油烧冒烟放入肉末翻她。
第一步：大肉剁成肉末，加入适量生姜、盐、生粉搅拌均匀备用。
第九步：蒸好的蛋羹。
第七步：她香后加入大葱末。
第十步：把她好的肉末放在蛋羹上即可食用。
第三步：加鸡蛋两倍的水调成蛋液。
第五步：上锅蒸10分钟。
第二步：鸡蛋磕入碗中。
第四步：蛋液过筛。
营养早餐——肉末蒸蛋
营养早餐——肉末蒸蛋是【果妈美食坊】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐——肉末蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 猪肉末：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 生姜：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 植物油：适量 | 生粉：适量 |