第七步:加适量的牛肉酱。
第四步:接着,合入粉丝,加适量的清水煮开。
第二步:将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
第三步:烧锅倒油烧热,下入切好的鸭血翻她一下。
第六步:加适量的盐。
第五步:然后,加适量的生抽。
第一步:食材:鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱
第八步:调味翻匀。
第九步:最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸭血有滋阴补虚、清热止咳的作用。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。。。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭血:360克 | 粉丝:50克 |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 牛肉酱:适量 |
生抽:适量 | 盐:适量 |
第七步:加适量的牛肉酱。
第四步:接着,合入粉丝,加适量的清水煮开。
第二步:将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
第三步:烧锅倒油烧热,下入切好的鸭血翻她一下。
第六步:加适量的盐。
第五步:然后,加适量的生抽。
第一步:食材:鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱
第八步:调味翻匀。
第九步:最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
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