【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕
【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个蛋糕是很久之前做的，是第一个奶油蛋糕。还记得奶油是表弟当时给我的，用剩了半瓶，就给我了，是金钻的，植脂奶油。当时可兴奋了，脑海里一直在想着要做这个蛋糕，要做那个蛋糕，最后考虑到什么工具都没有，还是除繁就简，做最简单的吧，电动打蛋器、裱花工具，一件都没有，打蛋器还是借了他的。没有烤箱，没事，有电饭锅；没有裱花袋、裱花嘴，没事，拿个塑料袋，挤最简单的花纹就行了。电饭锅做了戚风蛋糕，中间横切开，抹上奶油，盖上另一半蛋糕，再抹上奶油，将黑巧克力磨碎洒在蛋糕表面，将打发好的奶油装到塑料袋里，剪个口，挤成格子状，搞定！邀上三五好友，冲杯热奶茶，开启美好的下午茶时光！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑巧克力：70克 | 鸡蛋：3个 |
| 细砂糖：40克 | 面粉：100克 |
| 咖啡：10克 | 奶粉：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 奶油：50克 | -- |
【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕的做法步骤
【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
侬侬片语：
1、装蛋白的容器一定要无油无水。蛋白里加几滴白醋，蛋白更容易打发。
2、最好是先拌好蛋黄糊，避免在打发好蛋白以后，蛋白消泡。在拌蛋黄糊以及最后蛋白蛋黄相混合的时候，一定要用上下翻拌的手法，而非画圈搅拌。
3、什么面粉都可以制作此款蛋糕。
4、判断蛋糕熟没熟，只要将牙签插入蛋糕，拿出牙签，上面没有蛋糕屑就好了。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：巧克力与奶油的做法