迷你巧克力奶油夹心派
迷你巧克力奶油夹心派是【yanyan8223】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你巧克力奶油夹心派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次同学聚会、家人聚餐、特殊节日我都会来美食淘几道色香味俱全的美味菜,今天我这个初丁也来试试上传菜谱,也算是为美食同仁们一个小谢礼!!!
因为周末同学聚会需要一款聊天谈心时的小点心,所以制作了这款迷你巧克力奶油夹心派,得到姐妹们的肯定,因为是提前制作出来的,所以有充分的时间来照照片,嘻嘻嘻,希望各位喜欢!!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 黑巧克力:50克 |
可可粉:20克 | 鸡蛋:50克 |
细砂糖:65克 | 植物油:50克 |
泡打粉:1/2小勺 | 小苏打:1/4小勺 |
牛奶:60克 | -- |
辅助料用量 | |
黑巧克力:100克 | 朗姆酒:1小勺 |
黄油:30克 | -- |
调味料用量 | |
奶油霜:120克 | -- |
迷你巧克力奶油夹心派的做法步骤
迷你巧克力奶油夹心派做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉一定要用低级面粉呦,像我图中的朗姆酒、低筋面粉、黑巧克力都是在网上购买的,很方便。
2、植物油一定要用玉米油、葵花籽油等味道小的油,不要用大豆油等味道大的。
3、因为天气越来越热可以把制作好的小点心放到冰箱内,能吃的时候再拿出来,味道更好呦。
答配菜谱:巧克力与奶油的做法