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时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕

菜谱编号:177-798
时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕是【爱的巧克力】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕”。
时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个在美剧中常常出现的可爱小甜点,拥有超级可爱的外形和小巧的身材,CUPCAKE也成为好多人的最爱。无论早餐、下午茶或零食,杯子蛋糕都是非常受欢迎的。

今天做的是一款巧克力奶油杯子蛋糕,微苦的可可糕体和醇香的鲜奶油结合的恰到好处,是一款同时满足视觉和味觉的美味蛋糕。

不论你是给自己美味,给朋友惊喜,给恋人浪漫,都可以轻松制作出美味的巧克力奶油杯子蛋糕。

蛋糕烤制时,香浓的巧克力味充满每个角落。

一个巧克力小蛋糕,加上一杯热茶,一起来享受冬日的温暖和幸福!

时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕主厨:爱的巧克力

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:3个糖A:35克
色拉油:50克低筋面粉:65克
泡打粉:2克蛋清:140克
千果碎(核桃,杏仁,开心果等):50-60克--
辅助料用量
朗姆酒:20克香草油:3-4滴
牛奶:65克可可粉:25克
盐:少许糖B:35克
表面装饰淡奶油:适量--

时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤

  • 第十一步:把打好的蛋白加入8中。
  • 第八步:把烤好的干果碎倒入7搅拌均匀。
  • 第十六步:挤上奶油装饰造型即可。
  • 第一步:把干果烤箱180度烤2-3分钟左右烤出香味。
  • 第十五步:·把表面切平。
  • 第三步:把朗姆酒倒入2中搅拌均匀。
  • 第十三步:放入纸托8分满,烤箱预热180度,放入蛋糕时再降低到170度,烤30-35分左右。
  • 第二步:把蛋黄加入糖A打法至发白。
  • 第十四步:把烤好的蛋糕取出放凉。
  • 第十步:打发到10分程度。
  • 第四步:再把香草籽放入。
  • 第七步:把低筋面粉,可可粉,泡打粉和盐筛进入6中搅匀。
  • 第十七步:蛋糕烤制时,香浓的巧克力味充满每个角落。
  • 第九步:把糖B加入蛋白中。
  • 第五步:均匀的把4混合好后,把色拉油放入4中搅匀。
  • 第六步:把牛奶分几次放入5中搅匀。
  • 第十二步:轻轻搅匀,不要让泡沫消失。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    掌握好温度和时间哟小伙伴们~

    相关食材:奶油巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕。

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