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益智山药黑米糊

菜谱编号:223-168
益智山药黑米糊是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“益智山药黑米糊”。
益智山药黑米糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五谷杂粮之益智方。

这个方子好像比较容易理解。中医讲,肾主骨生髓,而脑为髓海。核桃仁形似大脑,看着就很补脑。而黑色入肾,黑芝麻和黑米能够补肾自然也就不难理解。山药也有补肾固精之用,而这薏米仁,是怎么来益智的呢?

颜色很黑,味道不错。。。

雾气腾腾,来一碗。。。。

益智山药黑米糊主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
核桃仁:15克黑芝麻:15克
黑米:20克山药片:20克
薏米:20克--
辅助料用量
水:1500毫升--

益智山药黑米糊的做法步骤

  • 第一步:用料:核桃仁15克,黑芝麻15克,黑米20克,山药片20克,薏米20克,水1500毫升
  • 第十三步:倒出。
  • 第五步:倒入所有材料,
  • 第十二步:取走滤网架,
  • 第六步:加入清水,
  • 第九步:启动豆浆功能。
  • 第二步:将山药,黑米,薏米洗净控水,
  • 第四步:把滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶,
  • 第十步:打浆结束,取下打浆桶
  • 第七步:盖好盖子,
  • 第八步:放入机座,卡好。
  • 第十一步:揭盖,
  • 第三步:倒入碗中,用清水浸泡至涨发。
  • 益智山药黑米糊做法技巧/窍门/补充说明:

    用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
    饮用时可以根据自己口味,加糖调味。

    相关食材:山药黑米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的益智山药黑米糊。

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