咖喱薯条马芬
咖喱薯条马芬是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱薯条马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孟老师的咸味小蛋糕。曾经，没有咖喱粉的时候，用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉，做成奥尔良的烧烤味道。
很难得地，做个原封不动的原版，咖喱粉把面糊染成金黄，看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开，裂开大嘴，未及入口，已是满满欣喜。
咖喱味儿，还不错。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮马铃薯：145克 | 全蛋：1个 |
| 细砂糖：10克 | 盐：1/2小勺 |
| 玉米油：60克 | 牛奶：25克 |
| 低筋粉：90克 | 泡打粉：1/2小勺 |
| 小苏打：1/4小勺 | 咖喱粉：1·5小勺 |
| 白芝麻：1大勺 | -- |
咖喱薯条马芬的做法步骤
咖喱薯条马芬做法技巧/窍门/补充说明：
咖喱的用量可以根据自己口味酌情调整。
拌和面糊时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋影响口感。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
菜谱标签：烘焙
相关食材：咖喱