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鲜花饼

菜谱编号:223-386
鲜花饼是【月???】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜花饼”。
鲜花饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
月饼粉:400克猪油:120克
玫瑰花馅:250克--
辅助料用量
温水:280克糯米:150克

鲜花饼的做法步骤

  • 第二步:250g玫瑰花馅备用
  • 第八步:取一个油皮包上油酥
  • 第七步:将油皮和油酥分别揉成16个面团备用
  • 第九步:然后擀成长条
  • 第十三步:包好的鲜花饼180度烤25分钟即可
  • 第十二步:直接压扁包上玫瑰馅,包好后揉成圆团再压扁即可
  • 第三步:把玫瑰花馅倒入炒好的糯米粉中加180g水搅拌均匀然后撮成16个玫瑰馅团
  • 第四步:油皮:200g月饼粉,60g猪油,120g温水搅拌均匀揉成面团
  • 第十步:再卷起来
  • 第十一步:再擀成长条卷起来
  • 第六步:揉好的面团用保鲜膜包上静置30分钟
  • 第十四步:烤好的鲜花饼冷了才好吃哦
  • 第一步:150g糯米粉放入锅中小火炒熟
  • 第五步:油酥:200g月饼粉,120g猪油揉成面团
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜花饼。

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