葱焅鲫鱼
葱焅鲫鱼是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱焅鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱焅鲫鱼，成品鱼肉完整不散，口感鲜香入味儿有营养。春节餐桌当然少不了这道鱼，年年有余，大吉大利哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | 大葱：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：2汤匙 |
| 米醋：3汤匙 | 老抽：5汤匙 |
| 糖：60克 | 姜：1块 |
| 红椒：适量 | 食用油：适量 |
葱焅鲫鱼的做法步骤
葱焅鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
野生鲫鱼个小更方便入味，也更营养，但是这个季节买不到，只好用养殖的大个鲫鱼代替了。