第三步:糯米圆子捞入冷水。
第十步: 盛入盘中。
第四步:锅里放入青豆煮熟,捞出备用。
第五步:她锅倒少许油,放入青豆、玉米粒煸她。
第一步:煮锅水开后放入糯米小圆子,轻轻搅拌,防止粘锅。
第九步:放入枸杞,搅拌均匀。
第二步:煮至圆子浮起即可关火。
第十一步:成品。
第七步:汤汁煮沸后淋入少许水淀粉。
第八步:煮至汤汁浓稠后关火。
第六步:加水、糖、糯米圆子。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节家宴大鱼大肉吃多了难免会腻,需要一道解腻又清口的素菜来调节口味。这道金玉满堂,色彩丰富,口感清甜不腻,寓意吉祥,做法还非常简单,是节日餐桌值得推荐的一道素菜!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米圆子:80克 | 青豆:30克 |
玉米粒:30克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:1汤匙 | 糖:2汤匙 |
水淀粉:2汤匙 | 枸杞:少许 |
第三步:糯米圆子捞入冷水。
第十步: 盛入盘中。
第四步:锅里放入青豆煮熟,捞出备用。
第五步:她锅倒少许油,放入青豆、玉米粒煸她。
第一步:煮锅水开后放入糯米小圆子,轻轻搅拌,防止粘锅。
第九步:放入枸杞,搅拌均匀。
第二步:煮至圆子浮起即可关火。
第十一步:成品。
第七步:汤汁煮沸后淋入少许水淀粉。
第八步:煮至汤汁浓稠后关火。
第六步:加水、糖、糯米圆子。
糯米圆子不必煮太久,煮至浮起即可关火捞出。
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