金玉满堂---金瓜银耳羹
金玉满堂---金瓜银耳羹是【鱼尾巴】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金玉满堂---金瓜银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金瓜，也是就是我们常吃的南瓜。在我们乡下，家家户户过年的时候都会摆上几个南瓜，因为我们乡下管南瓜叫金瓜，摆上南瓜过年，取的就是它的寓意，就是满屋子的金。
银耳，我们家乡过年的时候也会买一些回来，因为它不但营养丰富，并且它洁白如玉，所以摆上南瓜和银耳，就是金玉满堂的意思。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金瓜：100克 | 银耳：20克 |
| 鸡肉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：30克 | 玉米：50克 |
| 面粉：40克 | 淡奶油：80毫升 |
| 清水：180克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄油：60克 | 盐：1/2小匙 |