第十步：锅里放少许油，加鸡汁，淀粉，水烧制成芡汁。
第九步：上锅蒸10分钟。
第七步：将玉子豆腐表面抹上淀粉。
第八步：放上咸蛋黄。
第四步：咸蛋取蛋黄用清水冲洗干净后对半切开。
第三步：将玉子豆腐切块在淡盐水中浸泡20分钟。
第五步：取圣女果切片做鱼身，鱼眼；黄瓜切片做尾，鳍摆出小金鱼造型。
第六步：依次做出3只小金鱼，以葱段做水泡，摆放在盘子周围。
第二步：围边材料：圣女果，黄瓜，葱段。
第一步：材料：玉子豆腐，咸蛋。
第十一步：淋在蒸好的黄金软玉上即可。
金玉满堂----黄金软玉
金玉满堂----黄金软玉是【家有桐宝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金玉满堂----黄金软玉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在节日的餐桌上，人们大鱼大肉大快朵颐的同时，也应佐以清淡的菜式，这道“黄金软玉”便是典型的清淡口味。此菜以咸蛋黄为“金”，玉子豆腐为“玉”，再配以金鱼（金玉）围边，相互呼应，寓意“金玉满堂”。口味清淡，造型可爱，不仅大人喜欢，也十分讨小孩子喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉子豆腐：3条 | 咸蛋：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 圣女果：7个 | 黄瓜：半条 |
| 调味料用量 | |
| 葱：少许 | 淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡汁：适量 | -- |
金玉满堂----黄金软玉的做法步骤
金玉满堂----黄金软玉做法技巧/窍门/补充说明：
1、咸蛋黄蒸之前一定要用清水冲洗干净，以免蛋白残留在蛋黄上，蒸出来颜色发白。
2、咸蛋黄与玉子豆腐之间一定要抹淀粉，否则蒸好后二者分离影响卖相。