芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第二次做慕斯蛋糕，第一次脱模时，没做好，影响到了美观，但是，芒果慕斯蛋糕真的很好吃，凉凉的，爽口爽心，入口即化，再加上浓浓的水果味，真的好享受，这就是会烘焙的好处，想吃就做
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 心形海绵蛋糕：1个 | 芒果肉：260克（慕斯糊200克，镜面60克） |
| 淡奶油：250克 | 细砂糖：50克 |
| QQ糖：70克克 | 吉利丁片：2片半 |
| 牛奶：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 热水：适量 | -- |
芒果慕斯蛋糕的做法步骤
芒果慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是慕斯圈，脱模时用电吹风在模具外面吹一圈，脱模时一定要小心，碰到边缘就不好看了，芒果糊可以换成任何水果
菜谱标签：烘焙
相关食材：芒果