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白菜猪肉水饺

菜谱编号:223-538
白菜猪肉水饺是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜猪肉水饺”。
白菜猪肉水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到年三十了,今年家里包白菜猪肉馅饺子。包过韭菜猪肉馅、素馅、西葫芦鸡蛋馅,回过头来还是传统的最让人挂念。

白菜猪肉水饺主厨:seiseizhang

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1500克大白菜:1颗
猪绞肉:400克水:适量
辅助料用量
甜面酱:400克生抽:3勺
糖:2匙味精:2匙
盐:4匙葱:1/2个
生姜:1个--

白菜猪肉水饺的做法步骤

  • 第六步:ji 子压平。
  • 第五步:将醒好的面搓成长条,切ji子。
  • 第九步:因为是肉馅饺,所以第一遍水烧开后要再加两次冷水。
  • 第三步:将馅料里加入:盐、糖、味精、甜面酱和生抽,调味。
  • 第二步:大白菜洗净后永搅拌机打碎,和生姜、葱、猪绞肉一起打匀。
  • 第八步:我不会包两指一捏的那种,只能拿这种褶子饺子献丑啦~
  • 第四步:同时,醒面40分钟。
  • 第一步:揉两个面团
  • 第七步:擀成中间厚边缘薄的饺皮。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉白菜

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