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白菜猪肉大包

菜谱编号:076-752
白菜猪肉大包是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜猪肉大包”。
白菜猪肉大包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克白菜:500克
猪肉馅:500克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
生抽:适量料酒:适量
花生油:适量香油:适量
鸡精:适量--

白菜猪肉大包的做法步骤

  • 第三步:材料:大白菜洗净。
  • 第九步:调好的馅料。
  • 第十七步:醒发15-20分钟。
  • 第二步:材料:肉馅、葱姜沫。
  • 第十四步:捏成圆形花边包子。
  • 第七步:再切成小丁。
  • 第四步:面粉和水、酵母发开。
  • 第十八步:醒发好的包子放入蒸笼小火开锅后,再大火蒸15分钟,关火后3分钟再出锅。
  • 第十一步:小剂子按压成小圆饼。
  • 第八步:切好的白菜和调好的肉馅加盐、食用油、酱油葱姜碎,调拌均匀。
  • 第十五步:包好的包子。
  • 第十六步:包好的包子放置面板,再整理一下。
  • 第一步:主材料:面粉和酵母。调料:盐、酱油、食用油、料酒、鸡精
  • 第十步:面揉好切成小剂子。
  • 第十三步:馅料包入面皮。
  • 第六步:白菜先竖切条。
  • 第五步:发好的面团排气柔光滑。
  • 第十二步:擀成中间厚四周薄的面皮。
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:猪肉白菜

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