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曲奇饼干

菜谱编号:223-599
曲奇饼干是【phyllischen】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“曲奇饼干”。
曲奇饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年给爸妈的一份心意

曲奇饼干主厨:phyllischen

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:330克玉米油:50克
黄油:150克--
辅助料用量
糖:100克盐:少许
鸡蛋:2个--

曲奇饼干的做法步骤

  • 第五步:烤箱180度预热,160度上下火烤15分钟左右。可根据自己家的烤箱调节烤制时间及温度。
  • 第一步:黄油软化,打至顺滑,加入糖,继续搅打至黄油顺滑且体积稍膨大。
  • 第四步:筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成团,放入曲奇筒,烤盘放吸油纸,在吸油纸上将曲奇挤成花。可在面糊中加入蔓越梅干,或者在挤好的曲奇上放一个杏仁或腰果,味道更棒。
  • 第三步:加入盐和玉米油打发,一定要充分,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。
  • 第二步:加入鸡蛋,打至完全融合。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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