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蒸糯米丸子

菜谱编号:223-659
蒸糯米丸子是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸糯米丸子”。
蒸糯米丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作简单,看起来高大上的菜

蒸糯米丸子主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肉馅:适量糯米:适量
葱:适量姜:适量
长条茄子:两个--
辅助料用量
盐:少许生抽:少许
料酒:适量--

蒸糯米丸子的做法步骤

  • 第二步:糯米提前浸泡好,我是提前一晚浸泡的
  • 第三步:肉馅团成丸子,均匀沾上浸泡好的糯米
  • 第四步:开水上锅,蒸20分钟即可,可以直接上桌了。
  • 第一步:肉馅加入葱、姜、生抽、料酒、盐,按一个方向搅打上劲
  • 蒸糯米丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    把两个长条茄子对半切开,当托把团好的糯米丸子放到茄子上上锅蒸,出锅后,茄子可以加盐、生抽、醋来做成拌茄子

    菜谱标签:小吃
    相关食材:糯米

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