鱼糕
鱼糕是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
舌尖上的中国里查干湖的大头鱼,让地球人都知道了,春节都吃到查干湖的大头鱼,要感谢现在有网购了,有了大头鱼,就想做点特别的,想妈妈的眼睛不好,吃鱼怕有鱼刺,就想到做鱼糕,方便妈妈吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
大头鱼鱼茸:400克 | 淀粉:适量 |
葱 :适量 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
鱼糕的做法步骤
鱼糕做法技巧/窍门/补充说明:
直接吃确实比本地鱼做我要鲜,真是名不虚传,二次再加工吃也很好