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清蒸鱼糕

菜谱编号:171-052
清蒸鱼糕是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鱼糕”。
清蒸鱼糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荆州鱼糕,鲜嫩鲜美,或蒸、蒸火锅,老少皆宜,简单味美的宴客菜哦。

如果添些西兰花或是其他蔬菜,摆一下,这可是色香味俱全哦,做一份美味,给亲人朋友惊喜哈。

清蒸鱼糕主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼糕:350克西兰花:50克
辅助料用量
胡萝卜:适量香葱:适量
香菜:适量蒸鱼豉油:适量
食用油:适量--

清蒸鱼糕的做法步骤

  • 第三步:西兰花摘小朵,洗净后焯熟。
  • 第二步:将鱼糕切片。
  • 第八步:淋上蒸鱼豉油。
  • 第九步:热锅,入油烧热。
  • 第六步:蒸好的鱼糕,摆上香葱和香菜、胡萝卜丝。
  • 第十步:淋上热油即可。
  • 第七步:摆上西兰花。
  • 第五步:胡萝卜、香葱切丝。香菜洗净。
  • 第一步:食材。
  • 第四步:鱼糕上锅蒸约10分钟。
  • 清蒸鱼糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、也可以用剁椒或切些红椒丁摆上面,再淋上热油即可。
    2、西兰花摘小朵用盐水搅拌洗净。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鱼糕。

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