双色鱼糕片
双色鱼糕片是【大尘zi】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色鱼糕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有鱼似无鱼，做这道菜的时候不确定，家里人会不会喜欢。颜色美美哒，上桌后孩子问我这是什么？我肯定不会告诉你，这是鱼啊。因为这家伙不爱吃鱼，更不爱吃南瓜，我说是肉肉做的。她竟然吃了五片……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼肉：150克 | 南瓜：30克 |
| 鸡蛋清：1个 | 姜：1块 |
| 葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜水：1勺 | 盐：1小勺 |
| 料酒：1勺 | 白胡椒粉：1勺 |
| 油：适量 | -- |
双色鱼糕片的做法步骤
双色鱼糕片做法技巧/窍门/补充说明：
南瓜最好选用口感比较面的南瓜，蒸熟后挤去多余水份，我后来又做了一次，比这次好……