6寸戚风蛋糕底
6寸戚风蛋糕底是【美凤厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“6寸戚风蛋糕底”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
戚风蛋糕，不是每次都能长得很高，要碰运气的哟！比如鸡蛋的新鲜程度也会影响到蛋白霜的打发，这个蛋糕底虽然有很气泡，不是特别细腻的，但绝对是新年第一个蛋糕长得最高的，就叫步步高升蛋糕吧！讨个好彩头！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：50克 | 鸡蛋：3个 |
| 白糖：60克 | 油：35克 |
| 水：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：两滴 | 生粉：5克 |
6寸戚风蛋糕底的做法步骤
6寸戚风蛋糕底做法技巧/窍门/补充说明：
烤箱的温度按自己家的烤箱来调节，蛋糕要完全烤熟。一般烤蛋糕都会张高，只要等到蛋糕回缩到原来高度差不多时，蛋糕就拷好了。上火不要太大，容易烤焦蛋糕表皮，还会是蛋糕开裂·