大熬黄花鱼
大熬黄花鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大熬黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是初三家庭聚会时做的一道菜,我们天津人很喜欢黄花鱼,蒜瓣肉,收拾黄花鱼要从鱼嘴处把内脏取出来,保持鱼形完整下锅不散。是过年的餐桌上的一道不可缺少的年菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄花鱼:适量 | 玉兰片:适量 |
木耳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 醋:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
白糖:适量 | 大料:适量 |
盐:适量 | -- |
大熬黄花鱼的做法步骤
相关食材:黄花鱼