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香辣小黄花鱼

菜谱编号:454-067
香辣小黄花鱼是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小黄花鱼”。
香辣小黄花鱼
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
小黄花鱼:8条--
辅助料用量
大蒜:3瓣小黄姜:1块
生抽:1匙老抽:1匙
蚝油:1匙料酒:1匙
秘制辣椒酱:1匙五香粉:适量
花椒粉:适量小米辣:4个
玉米淀粉:适量玉米油:适量

香辣小黄花鱼的做法步骤

  • 第十三步:收汁后即可装盘。
  • 第十步:把切好的大蒜和小米辣爆香。
  • 第十一步:把腌料汁倒入锅里加少许清水烧开。
  • 第七步:锅里放油烧热,把裹上淀粉的鱼一个个放锅里煎至两面金黄。
  • 第八步:煎好的鱼先拿出来放盘子里备用。
  • 第一步:小黄花鱼去除内脏和腮,洗干净沥干水备用。
  • 第十四步:成品图。
  • 第三步:再放盐,生抽,老抽,蚝油,料酒,拌匀腌制5分钟。
  • 第九步:洗干净锅,再烧热油。
  • 第十二步:再把鱼放入锅里焖至入味收汁。
  • 第五步:大蒜,小米辣,淀粉备用。
  • 第四步:再放我的秘制辣椒酱,花椒粉,五香粉再拌匀腌制15分钟。
  • 第二步:切好姜丝放进去。
  • 第六步:把腌制好的鱼裹上淀粉。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:黄花鱼

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