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家庭版肉酱意大利面

菜谱编号:224-163
家庭版肉酱意大利面是【初大雪的灶台】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版肉酱意大利面”。
家庭版肉酱意大利面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老头子比较爱吃面食,谈恋爱时一盘意大利面就彻底拴住了他的胃,真是好对付,哈哈。我这个肯定不是正宗的意大利面,自己吃,按照自己口味捣鼓的,看看符合不符合你的胃口?

家庭版肉酱意大利面主厨:初大雪的灶台

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛油:适量胡萝卜:四分之一段
番茄酱:适量肉馅:小半碗
意大利面:半袋洋葱:半个
橄榄油:适量小西红柿:四五个
辅助料用量
盐:适量黑胡椒:适量

家庭版肉酱意大利面的做法步骤

  • 第五步:加入肉末炒熟
  • 第二步:开水煮面,大概要12分钟左右,煮的时候稍微放点盐,增加面QQ的口感。煮好后捞出来尽快用笊篱沥干水分不需要过凉水,添少许橄榄油拌匀,就不会粘到一起。装盘
  • 第三步:牛油下锅化开
  • 第六步:加入番茄酱炒匀后加多半碗水,加少许盐,黑胡椒碎或者面
  • 第八步:超好的酱汁均匀的浇在面上,可以开动了
  • 第四步:放入各种菜丁炒香
  • 第一步:原料如图,面已下锅、橄榄油和牛油忘记入镜了??洋葱胡萝卜切丁。
  • 第七步:翻炒均匀有一点粘稠状,加入对半切开的小西红柿,关火
  • 家庭版肉酱意大利面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·用牛油会比较香,嫌腻的可以用色拉油。个人觉得牛油更好吃。
    2·水添多少看材料多少,不要太干也别太稀
    3·面出锅马上就要放橄榄油,稍微放置就会粘一起了。

    相关食材:意大利面

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