火龙果土司蛋挞
火龙果土司蛋挞是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果土司蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不知道蛋挞有没有用火龙果的,反正没见有水果的土司蛋挞。还剩了1/4个火龙果,就放到土司蛋挞里。一直都不爱千层酥皮的蛋挞,这土司版的,就顺口多了。
有句话叫“要想甜,加点盐”。这个蛋挞,就不加糖,只加盐,少少许,一捏捏。土司原本甜;火龙果虽然口味清淡,却也带甜;而这舒化奶,虽然没有添加糖,却也比纯牛奶要明显地甜了许多。三种甜凑在一起,不想再甜。加上少少许的盐,会是让甜味更加明显,还是冲淡一些呢?什么都可以试一试。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土司:2片 | 鸡蛋:1个 |
牛奶:70克 | 火龙果:1/4个 |
盐:1小捏 | -- |
火龙果土司蛋挞的做法步骤
火龙果土司蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
蛋液装入不可过多,以免烘烤时受热膨胀而溢出。
喜欢甜口的,可以根据自己口味酌情加糖。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
菜谱标签:烘焙
相关食材:火龙果