猪脚大餐一厨作铸铁锅版
猪脚大餐一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪脚大餐一厨作铸铁锅版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看似家常却透着隆重，富含满满的胶原蛋白，祝愿新的一年大家都美美哒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：2个 | 大葱：5段 |
| 老抽：1勺 | 啤酒：300ML |
| 温水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：5片 | 白糖：2勺 |
| 生抽：3勺 | 大料：2个 |
| 盐：适量 | -- |
猪脚大餐一厨作铸铁锅版的做法步骤
猪脚大餐一厨作铸铁锅版做法技巧/窍门/补充说明：
一厨作爱心小贴士：
1·猪脚在购买的时候，可以让卖肉师傅给烧干净，烧到皮起黄即可，这样烧过的猪蹄很干净，无异味。
2·利用珐琅锅的营养水份不流失特点，猪脚一定要比普通锅少放1/3的水。
3·由于珐琅锅天生厚重，相当小型微压，40分钟的时间能让猪蹄非常的入味哦。
相关食材：猪脚