第六步：再炖煮10分钟左右就会发现汤汁又浓又黄，加入盐和一丢丢鸡精就可以了
第二步：干的黄花放水里泡发
第一步：买回的猪脚清洗干净，切块。一般市场都是可以给剁块的
第三步：葱姜准备好
第四步：清水放入葱和猪脚，炒喜欢炖煮一会再放姜
第五步：待汤炖成雪白后加入泡发的黄花菜
第八步：看着这锅汤就有种皮肤弹弹的感觉吧??
第七步：煮开的黄花依旧很漂亮
黄花菜猪脚汤
黄花菜猪脚汤是【小七美食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花菜猪脚汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花菜，又名忘忧草。小时候总爱在家前屋后种上几棵。它的生命力很旺人，而且开出的花朵很漂亮，新鲜黄花菜不能直接食用，吃到的常常都是晒干的黄花。黄花菜有延缓衰老、改善肤质的作用，而且还能养肝护肝，搭配上胶原蛋白丰富的猪脚，必须给自己炖上一锅
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：适量 | 干黄花菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
黄花菜猪脚汤的做法步骤
黄花菜猪脚汤做法技巧/窍门/补充说明：
其实猪脚上的脂肪已经非常少了，如果你还是很介意这一点脂肪，可以在猪脚汤炖好之后放冰箱冷却，然后把上面一层油刮去，再放黄花菜炖煮。