焖面
焖面是【小~笨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
由于买鲜面不方便,结合我们蒸笼面和做焖面的特点,用挂面作为食材,经过加工后做焖面,相对于蒸面更快捷方便,适合单人食用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
挂面:适量 | 青菜:适量 |
芹菜:适量 | 胡萝卜:适量 |
肉丝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | 姜:适量 |
红辣椒:适量 | -- |
焖面的做法步骤
焖面做法技巧/窍门/补充说明:
放面焖的过程加汤要贴着锅,避免直接加面上使面条黏住