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咖喱豆腐

菜谱编号：224-412

咖喱豆腐是【钰妍1987】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐，豆制品，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。有皮肤也好。

咖喱豆腐主厨：钰妍1987

第四步：起锅，葱姜蒜辣椒炝锅，炒出香味

第六步：加水，加咖喱，水不要太多，因为豆腐刚才已经煮过了。

第二步：在煮豆腐的空余时间中，把葱姜蒜，辣椒，胡萝卜，火腿肠切好，咖喱备用，我一般比较喜欢用这个牌子的咖喱块，超市可以买到，比较适合大多数人口味。

第七步：咖喱融化后，加入豆腐，中火煮5分钟入味，即可。注意期间不要离开，因为豆腐比较容易粘锅，容易糊，所以要时不时翻一下。

第八步：出锅，明天可以带饭上班啦，哦耶。

第一步：把豆腐切两半，水烧开，放进去煮4分钟，目的是不让豆腐一会煮的过程中碎掉。

第三步：豆腐捞出来切块，备用

第五步：接下来倒入胡萝卜，火腿肠炒1分钟

菜谱标签：素菜

相关食材：豆腐咖喱

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