辣炒鱼肚
辣炒鱼肚是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鱼肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼肚就是鱼腹中的鱼泡，过去几乎全部都扔了，没有人吃它。但是如果鱼比较小，鱼泡也就没有什么价值了，对那些大一些的鱼，鱼肚确实是一道美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼肚：1个 | 尖辣椒：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 盐：5克 |
| 味精：1克 | 料酒：1茶匙 |
| 生抽：1茶匙 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
辣炒鱼肚的做法步骤
辣炒鱼肚做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼肚一定要先煮熟，再炒制。
2、也可以和大蒜搭配烹制。