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美味不用等-----鸡油葱花饼

菜谱编号:224-587
美味不用等-----鸡油葱花饼是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味不用等-----鸡油葱花饼”。
美味不用等-----鸡油葱花饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炼出来的鸡油,不仅可以炒菜拌面,还可以用来做饼饼,味道很赞。

喷喷香的手抓饼,吃的时候用手撕着吃,很有感觉,再配上炖出来的土鸡汤,是不是很棒的一一餐呢。

复制下面的链接http://home·meishichina·com/recipe-252950·html查看香炼土鸡油

美味不用等-----鸡油葱花饼主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:200克清水:100克左右
辅助料用量
鸡油:适量花椒盐:适量
葱花:适量--

美味不用等-----鸡油葱花饼的做法步骤

  • 第三步:饧好的面团分成3份。
  • 第四步:取1份,刷上鸡油,撒上椒盐,再均匀铺上香葱。
  • 第七步:叠起来。
  • 第五步:卷起来。
  • 第二步:加入清水揉成均匀柔软的面团,饧制30分钟。
  • 第一步:准备好面粉。
  • 第八步:压扁,再擀开。
  • 第九步:锅里刷上鸡油,放入饼胚,两边煎至金黄即可。
  • 第六步:两头从两边向中间卷。
  • 美味不用等-----鸡油葱花饼做法技巧/窍门/补充说明:

    原料:中筋面粉200克清水100克左右
    配料:鸡油花椒盐葱花
    1、最后擀饼那一步很容易擀破,不过只要不是破得太厉害,煎好后倒没什么影响。
    2、吃的时候用手撕着吃,非常香脆。

    相关食材:

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