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兔子馒头

菜谱编号:224-690
兔子馒头是【闲庭落】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兔子馒头”。
兔子馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家人喜欢吃面食,每天早上都是粥或者汤加馒头类,若是只吃米饭总觉得少了点什么。

馒头咬一口,松软可口,在嘴里泛出麦香,一天都有好心情。

可是馒头总长一个样子,也有让人厌倦的时候,变化一下形状,虽然依旧是那个味道,却吃出了不一样的心情。

兔子馒头主厨:闲庭落

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
清水:适量小苏打:适量
干酵母:适量--

兔子馒头的做法步骤

  • 第一步:面粉中放入干酵母混和均匀。
  • 第七步:用牙签按出耳朵的形状,剪出嘴巴和脚。
  • 第二步:放入清水,和成软硬适中的面团。
  • 第五步:取一块面搓成长条。
  • 第六步:按图中形状,盘在一起。
  • 第八步:眼睛位置放上一粒红豆。上锅蒸熟。
  • 第四步:面板上撒上一层薄面,将面团放在面板上,揉十分钟,饧十五分钟。
  • 第三步:小苏打放到碗中,放入适量的清水,化开。倒入面团上,揉匀。
  • 兔子馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    ·面团要稍硬一点,做形状更好操作。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的兔子馒头。

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