当前位置：首页 > 菜谱大全 > 泡芙

泡芙

菜谱编号：224-738

泡芙是【啊呜咖啡】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡芙”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

真的是计划不如变化呀~

计划是要做巧克力艾克来的~就是上海叫哈斗的那个玩意~没想到~巧克力出了状态~

用的是在俄罗斯买的巧克力~就是那个很出名的大头娃娃的~隔水化~微波炉化~化来化去就是化不开~最终成了一坨~含糖量高~巧克力的成分少~太可恶了~没办法用了~只能做泡芙勒~

泡芙主厨：啊呜咖啡

第四步：然后将鸡蛋分N次倒入面里~一定要加一次吃透一次~所谓的吃透就是蛋液和面完完全全的融合~

第十一步：泡芙侧面切开~裱入鲜奶就大功告成了~

第十步：打到中性发泡即可~装入表花袋~

第二步：然后快速加入面粉~

第八步：上火210~下火200度~烤箱预热之后烘烤~30-33分钟左右就可以了~

第九步：泡芙冷却的时候可以打发鲜奶~

第一步：水、油、盐放在锅子里小火煮沸~

第五步：注意要用木勺~稀饭花样作死的宝宝可以用硅胶勺哈~

第七步：~用随便哪种花嘴~大点的即可~开始裱长条的手指形~

第三步：炒透炒均匀~

第六步：等到面团软硬适中了~装入裱花袋

泡芙做法技巧/窍门/补充说明：

油45克（可以用黄油、精油、橄榄油等）

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关菜谱：: #ACA烘焙明星大赛#奶油泡芙的做法; 巧克力泡芙的做法; 闪电泡芙的做法[图解]; 不会失败的泡芙--菠萝泡芙的做法[图解]; 车轮泡芙－巴黎布列斯特的做法[图解]; 【酥皮巧克力拔丝泡芙塔】--- 殿堂级甜点的做法[图解]; 脆皮泡芙的做法[图解]; 奶油泡芙的做法[图解]; 奶油泡芙的做法[图解]; 奶油泡芙的做法[图解]; 迷人泡芙的优雅美丽-----天鹅泡芙的做法[图解]; 奶油夹心泡芙的做法[图解]