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西红柿胡萝卜肉丸汤

菜谱编号:022-4
西红柿胡萝卜肉丸汤是【mqdn111】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿胡萝卜肉丸汤”。
西红柿胡萝卜肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜营养成份:

1、益肝明目。

2、利膈宽肠·

3、健脾除疳。

4、增强免疫功能。

5、降糖降脂。

西红柿营养成份:

番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。

猪肉营养成份:

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

西红柿胡萝卜肉丸汤主厨:mqdn111

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量胡萝卜:适量
西红柿:适量--
辅助料用量
葱:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
白胡椒粉、:适量油:适量

西红柿胡萝卜肉丸汤的做法步骤

第八步:再在可以挤肉丸了,肉丸你可以选择用勺子或是手都可以。炒个人比较喜欢用手,好像外形好看些。

西红柿胡萝卜肉丸汤做法第八步骤

第五步:现在她锅内加上油烧开。

西红柿胡萝卜肉丸汤做法第五步骤

第三步:现在可以加放事先备好的肉末胡萝卜末、盐、鸡精、面粉、胡椒粉、鸡蛋、食用油,搅拌起来。

西红柿胡萝卜肉丸汤做法第三步骤

第九步:出锅前,放點青菜(也可不放,因为炒觉得就是个调色用的呢,嘻嘻)出锅喽,卖像不错,食欲大开,不说了,去吃喽。

西红柿胡萝卜肉丸汤做法第九步骤

第四步:现在因为天气凉,肉绞完后宁,不好拌,炒们可以带上手套,用手先拌起来,再用筷子顺時针拌,直至均匀。

西红柿胡萝卜肉丸汤做法第四步骤

第二步:因为炒自己比较懒,所以猪肉都是放到饺肉機里饺成肉末,胡萝卜也一样饺成末(可以手工切成末的)。

西红柿胡萝卜肉丸汤做法第二步骤

第七步:加汤,因个人喜好来上调味料,煮开。

西红柿胡萝卜肉丸汤做法第七步骤

第六步:把葱花,和西红柿下锅番她一下。

西红柿胡萝卜肉丸汤做法第六步骤

第一步:备料.猪肉300克,肥瘦随你喜欢,炒比较喜欢五花肉,胡萝卜1根,西红柿1个,葱一根,鸡蛋一个(炒家里常备的是鸭蛋)面粉用小勺两大勺,盐适量,看你味而定,不过拌肉的時候要少放些,鸡精调料小勺一小勺,白胡椒粉1小勺,油适量。

西红柿胡萝卜肉丸汤做法第一步骤
西红柿胡萝卜肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

下肉丸时,火开小点,一直到肉下好所有肉丸,.并颜色稍变再用勺稍翻一下,不能用力,现在可以开大火了。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿胡萝卜肉丸汤。

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