胡萝卜鸡肉丸
胡萝卜鸡肉丸是【简且静】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜鸡肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又想吃肉丸了，正好有鸡肉，于是尝试着将鸡肉与胡萝卜混合做成鸡肉丸，成品口感也不错，很嫩。以前用的都是里脊肉，加入淀粉后，口感很筋道，很适合喜欢有嚼劲的人。自己会做，想吃随时都可以，外边卖的那些不知道加了什么。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：一小块 | 胡萝卜：半根 |
| 紫菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：三匙 | 鸡蛋：一个 |
胡萝卜鸡肉丸的做法步骤
胡萝卜鸡肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
放点泡打粉，肉丸放进去不会糊汤，不然都是那淀粉糊糊，口感也比没放的好，然后放边上醒半小时。