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清蒸胡萝卜肉丸

菜谱编号:209-119
清蒸胡萝卜肉丸是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸胡萝卜肉丸”。
清蒸胡萝卜肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

隔三差五就会做一会的肉丸子。平常炒菜时放的肉孩子几乎不动筷子,把猪肉做成肉丸子,或蒸或红烧孩子却喜欢得不得了。加少许不太爱吃的胡萝卜成就了一顿可口的下饭菜。

清蒸胡萝卜肉丸主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克胡萝卜:50克
大葱:适量生姜:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:少许
淀粉:少许胡椒粉:少许
花生油:少许--

清蒸胡萝卜肉丸的做法步骤

  • 第二步:放入少许生抽,胡椒粉腌制一会。
  • 第六步:右手用不锈钢勺子舀起肉馅,在左手掌中摔打几下,再将肉馅团成圆形,放入盘中。
  • 第七步:高压锅大火上汽后,转小火十分钟即可。
  • 第五步:加适量盐、花生油和适量清水,顺一个方向搅拌均匀。
  • 第三步:加入胡萝卜碎。
  • 第一步:猪肉加生姜和大葱剁成肉糜。
  • 第四步:加少许淀粉。
  • 相关食材:肉丸胡萝卜萝卜

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