韭菜炒山鸡蛋
韭菜炒山鸡蛋是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒山鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年前买了一些山鸡蛋，这次买的真不错，炒出的鸡蛋颜色漂亮，吃起来鲜嫩可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山鸡蛋：4个 | 韭菜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
韭菜炒山鸡蛋的做法步骤
韭菜炒山鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡蛋时炒至凝固即可，火大了就炒老了。